Le Cordon Bleu Madrid anuncia los 50 seleccionados al Premio Promesas de la alta cocina. Un total de 27 centros de enseñanza de 19 provincias contarán con representación en la segunda fase del certamen. La importante participación refleja el enorme interés que existe por la gastronomía en nuestro país.
Andalucía, con dieciséis representantes, es la comunidad autónoma con mayor número de seleccionados, seguida de Cataluña, Comunidad Valenciana y Castilla y León. También estarán presentes comunidades con gran tradición gastronómica como País Vasco, Madrid, Navarra, Asturias, Aragón o Castilla La Mancha.
En la siguiente fase, los seleccionados presentarán una receta y un vídeo para demostrar su talento y habilidades técnicas. Quienes voten los vídeos en la página del Premio en Facebook, ejercerán de jurado popular en la selección de los 10 finalistas que acudirán a Le Cordon Bleu Madrid el 31 de mayo.
El primer clasificado recibirá una beca del 100% para estudiar un diploma valorado en más de 21.000€ y el segundo clasificado un certificado con un valor de más de 7.000€ a elegir entre las especialidades de Cocina, Pastelería o Cocina Española.
Listado de los seleccionados completo:
Manuel Aguilar Jerez (Alicante) IES Miguel Hernández
José Antonio Alaminos Agenjo (Sevilla) IES Heliópolis
Alejandro Alonso Cervantes (Almería) IES Almeraya
Jan Alsina Ballester (Barcelona) Escola d'Hoteleria i Turisme CETT
José Pablo Arán Martínez (Almería) IES Almeraya
Beatriz Aranda López (Málaga) IES Jacaranda
Bernat Badía Torra (Barcelona) Escola d'Hoteleria i Turisme CETT
Nour Eddine Benkhouya (Teruel) Escuela Superior de Hostelería de Aragón
Virginia Burgos Alonso (Málaga) CIOMIJAS
Carlos Alejandro Cabello Jiménez (Málaga) La Cónsula, Escuela de Hostelería de Málaga
María Loreto Campos Delgado (Ávila) IES Jorge Santayana
Javier Casas Serra (Almería) IES Almeraya
José Luis Casquet Barón (Almería) IES Almeraya
Daniel Castro Espinar (Sevilla) IES Heliópolis
Israel Coria Torrero (Madrid) Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega
María Carlota Cuevas Toral (Asturias) IES Marqués de Casariego
Alejandro de la Cruz Martínez (Madrid) Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega
Lluc de Quintana Terés (Girona) Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona
Iván del Pozo (Ávila) IES Jorge Santayana
Alberto Delgado Moreno (Sevilla) IES Heliópolis
Manuel Díaz Martínez (Almería) IES Almeraya
Cristian Domínguez Quirós (Tarragona) Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils
Héctor Escudero Montoya (Valencia) IES Guillem d'Alcalà
David Esteve Quero (Barcelona) Escola d'Hoteleria i Turisme CETT
Mario Fernández Corral (Ávila) IES Jorge Santayana
María del Carmen Fernández Marchante (Cádiz) IP Fernando Quiñones
José David Franco Albertos (Cádiz) IES Alminares
Sergio García Giraldos (Valencia) IES Guillem d'Alcalà
José Luis Guerrero Carlín (Málaga) CIOMIJAS
Stefano Guidara Martínez (Valencia) IES Guillem d'Alcalà
María Dolores Hedrera Bustillos (Sevilla) IES Heliópolis
Iván Hernández Blázquez (Ávila) IES Jorge Santayana
María Goretti Hernández Hernández (Santa Cruz deTenerife) IES Garoé
Aarón Márquez Urteaga (Álava) Egibide - Mendizorrotza
Paula Martín Fernández (Asturias) IES de Pravia Francisco
José Martín García (Cádiz) IES Escuela de Hostelería San Roque
Fernando Morales Balaguer (Alicante) CIPFP Batoi
Irene Moya Benlloch (Valencia) IES Guillem d'Alcalà
Hans Egon Nachbauer Alarcón (Las Palmas de Gran Canaria) IES Faro de Maspalomas
Aarón Ortiz García (Navarra) IES Ibaialde Burlada
Javier Padilla Fenollar (Barcelona) Escola d'Hoteleria i Turisme CETT
Teresa Pérez Suárez (Asturias) IES de Pravia
Yarely Pérez Vera (Las Palmas de Gran Canaria) CIFP San Cristóbal
Carmen Nereida Quintero Méndez (Santa Cruz deTenerife) IES Punta Larga
Víctor Ródenas García (Barcelona) Escola d'Hoteleria i Turisme CETT
Carlos Rodríguez Martínez (Valencia) CIPFP CE Cheste
Sara Sánchez Muñoz (Teruel) Escuela Superior de Hostelería de Aragón
Silvia Soriano Llorente (Soria) CIFP La Merced
Sergio Torija Rodríguez (Madrid) Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega
Alejandro Villa Pérez (Asturias) IES de Pravia
REDACCIÓN gastronomia.com
