Esta receta, tradicional de la cocina italiana y muy rápida de hacer, hará las delicias de los más pequeños de la casa. Se sirven muy calientes.
Ingredientes:
Para cinco ó seis personas
- ½ kilo de tallarines
- ½ kilo de tomates
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de queso rallado
- Sal
Elaboración:
- Cocemos 10 minutos los tallarines en agua hirviendo y con un poco de sal.
- Los escurrimos y pasamos por una cazuela puesta sobre el fuego, donde los rehogamos con la mitad de la mantequilla.
- Vertemos en una fuente de horno y los cubrimos con la salsa preparada de tomate.
- Espolvoreamos por encima el queso rallado y distribuimos el resto de la mantequilla en forma de bolitas.
- Gratinamos en el horno durante 5 minutos
- Servimos en la misma fuente.
REDACCIÓN Gastronomía.com
