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¿Qué es la cocina Nikkei?

25 de agosto de 2015 | Gastronomía.com
Valoración  43 (3)
El chef Mishu Tsumara, del restaurante Maido en Lima, es considerado uno de los mejores cocineros del mundo en cocina Nikkei. No explica de primera mano en que consiste esta fusión de gastronomía japonesa y peruana.
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