Yakitoro será el restaurante propio de Alberto Chicote. Hasta ahora todos los proyectos en los que participaba (que no fueron pocos) eran propiedad de otro. La palabra Yakitoro viene de la japonesa Yakitori, unas brochetas de carne, pollo o pescado, para las que Chicote ha instalado unas parrillas de carbón a lo largo del comedor. ¿Quieres conocer el local madrileño basado en cocina española y japonesa? El mismo lo enseña