Carlos García, Chef del Restaurante Alto en Caracas
12 de noviembre de 2014 | Gastronomía.com
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El chef Carlos Garcia regenta el restaurante Alto en Caracas (Venezuela), que ocupa el puesto 28 de la lista Los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica de la revista Restaurant. Carlos García nos cuenta como fueron sus inicios, la cocina de su restaurante y su visión de la gastronomía.
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