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Ingredientes
4 huevos
50 g de harina de trigo
3,3 dl de leche
75 g de mantequilla
50 g de azúcar glasé
1 cucharada de canela molida
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 15 min
Para 4 personas
Elaboración Receta Filloas de leche:
Batir los huevos en un recipiente. Agregar la harina, 50 g de mantequilla, la leche y la sal. Mezclar muy bien. Poner una sartén al fuego y engrasar con un pellizco de mantequilla. Echar una cucharada de la preparación de modo que cubra el fondo de la sartén. Cuando esté dorada por un lado y se desprenda fácilmente de la sartén dar la vuelta. Doblar la filloa, colocar en un plato y espolvorear con el azúcar glasé y la canela mezclados.
Notas:
Se pueden servir con miel, rellenas de nata o de crema.
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