La quesería “Vega de Ceñal” se localiza en Gamonéu de Cangas. Está al frente de ella Sergio Suero, descendiente de pastores que hacían puertu en las majadas de Ceñal y Tolleyu, en la montaña de Covadonga y concejo de Cangas de Onís. Allí sube todavía el ganado de la familia y se mantienen las cortes y cabañas de su propiedad. Allí también madura, durante una parte del año, el queso de Gamonéu que fabrican en el pueblo, obtenido principalmente de la mezcla de leche de oveja y vaca, como siempre se hizo en la casa. El cuidado en todo el proceso y el respeto a la tradición familiar caracterizan la producción de la quesería.