La Comarca de Arzúa a sido desde siemre la zona de mayor y mejor producción lechera de Galicia y su queso, uno de los productos más reconocidos por su exquisito sabor y su gran calidad. Un producto sano, equilibrado y natural. La situación geográfica, unida a su clima especial, la hacen idónea para la cría de ganado y vacuno y la excelencia de sus pastos deriva en una producción de leche de primerísima calidad. La Sociedad Cooperativa la Arzuana fue creada en el año 1974 para unir las explotaciones ganaderas mas influyentes y desarrollar un trabajo conjunto para adaptar la labor del ganadero a las expectativas del mercado europeo y a la vez, fabricar un queso con todas las garantías de calidad sin perder, no obstante, las características del sabor y paladar del queso de antaño. La Arzuana, es hoy en día, una de las cooperativas con mayor número de socios, todos unidos en un mismo frente común: Dar la mejor calidad a sus productos y el mejor trato a sus clientes. Exhaustiva a la hora de seleccionar la leche y compremetida con las demandas de nuestros ganaderos. Contamos con una moderna planta y laboratorios, que vamos ampliando y adaptando a las últimas tecnologías del mercado, prestando especial interés a la investigación y desarrollo, para ofrecer una calidad constante en la elaboración de nuestros productos.