Ante la creciente necesidad de personal cualificado en el sector servicios, la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes ha anunciado la apertura de una nueva convocatoria de formación especializada. A partir del próximo 16 de febrero de 2026, el centro iniciará una serie de cursos gratuitos de cocina y restauración, diseñados específicamente para dotar a los alumnos de las competencias técnicas exigidas por el mercado actual.
Esta iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento de Santa Marta, busca no solo fomentar la inserción laboral de los participantes, sino también fortalecer la calidad del tejido hostelero de Salamanca y su provincia, un sector que se mantiene como uno de los principales motores económicos de la región.
Formación técnica para un mercado con alta demanda
El programa formativo responde a una realidad evidente: la alta demanda de profesionales preparados para afrontar los retos de la hostelería moderna. Los cursos abordarán desde las técnicas de cocina de vanguardia y manipulación de alimentos hasta el servicio de sala y gestión de restauración.
La metodología de la Escuela se caracteriza por un enfoque eminentemente práctico, permitiendo que los alumnos se formen en instalaciones profesionales que simulan entornos de trabajo reales. "El objetivo es que, al finalizar el curso, el alumno no solo posea el conocimiento teórico, sino la destreza necesaria para incorporarse de inmediato a una cocina o a un equipo de sala", señalan desde la dirección del centro.
Gratuidad y accesibilidad: Una apuesta por el talento local
Al ser cursos de carácter gratuito, la Escuela Municipal de Hostelería elimina las barreras económicas de acceso a la formación técnica superior. Esta apuesta por la educación pública especializada permite que desempleados, jóvenes que buscan su primer empleo o profesionales en proceso de reciclaje puedan acceder a una titulación que cuenta con un alto índice de empleabilidad.
El inicio de las clases el 16 de febrero marca el arranque de un calendario intensivo de aprendizaje donde la disciplina, la creatividad y el servicio al cliente serán los ejes vertebradores. Los interesados podrán inscribirse en las dependencias municipales, donde se dará prioridad a los perfiles con mayor motivación para integrarse en el sector.
Santa Marta, referente en la formación hostelera
Con esta nueva convocatoria, Santa Marta de Tormes reafirma su posición como un referente formativo en la provincia de Salamanca. La Escuela Municipal ha sido, durante años, una cantera inagotable de profesionales que hoy trabajan en los mejores establecimientos de la zona, contribuyendo a que la gastronomía salmantina sea sinónimo de excelencia.
El compromiso del Ayuntamiento con esta escuela subraya la importancia de la colaboración institucional para paliar la falta de mano de obra cualificada, ofreciendo soluciones reales a un sector que demanda, cada vez más, una profesionalización rigurosa y actualizada.
