El prestigioso Royal Hideaway Corales Resort 5*GL, ubicado en la exclusiva zona de Costa Adeje, ha sido reconocido con cuatro galardones en la primera edición de los Culinary Hotel Awards, celebrada el pasado 13 de octubre. Este logro consolida al resort como uno de los destinos gastronómicos más destacados a nivel internacional, reafirmando su compromiso con la excelencia culinaria y la hospitalidad de lujo.
13 nominaciones que celebran la excelencia
Con un total de 13 nominaciones entre Royal Hideaway Corales Resort 5*GL y Corales Villas Royal Hideaway, el grupo hotelero ha demostrado la coherencia y solidez de su propuesta gastronómica. Aunque fue el resort principal quien se alzó con los premios, las nominaciones obtenidas por Corales Villas evidencian la calidad integral del proyecto y su apuesta por una experiencia culinaria de alto nivel.
Culinary Hotel Awards: premiando la innovación
Los Culinary Hotel Awards nacen con el propósito de reconocer el papel del sector hotelero en la promoción de la gastronomía de vanguardia. Con un jurado acreditado, estos galardones valoran no solo la calidad de la cocina, sino también el trabajo de toda la cadena profesional que contribuye a la satisfacción del huésped. En este sentido, la edición inaugural ha puesto en relieve el esfuerzo del sector hotelero canario por integrar la creatividad gastronómica en su relato turístico, apostando por una oferta innovadora, sostenible y diferenciadora.
Cuatro galardones que marcan tendencia
Royal Hideaway Corales Resort 5*GL ha sido distinguido como Mejor Hotel Gastronómico del Año, mientras que su restaurante insignia, El Rincón de Juan Carlos, ha recibido el premio a Mejor Restaurante, consolidando su posición como referente de la alta cocina en las Islas Canarias. Este espacio, galardonado con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, representa la esencia de la cocina contemporánea: técnica, emoción y respeto por el producto local.
Por su parte, Il Bocconcino by Royal Hideaway ha sido premiado como Mejor Cocina Internacional, gracias a su propuesta que fusiona la tradición italiana con ingredientes de kilómetro cero, en una experiencia que combina elegancia y autenticidad. A estos reconocimientos se suma el galardón a Mejor Director de Hotel, otorgado a Fernando Turnes, cuya visión y liderazgo han sido clave en el posicionamiento del resort como destino gastronómico de referencia.
Una oferta culinaria de clase mundial
Con cinco restaurantes de autor —El Rincón de Juan Carlos, San Hô, Il Bocconcino, Starfish Atlantic Grill y La Trattoria de Il Bocconcino— el resort ofrece una diversidad culinaria que abarca desde la cocina nikkei hasta la mediterránea, siempre con un enfoque en la calidad, la sostenibilidad y la innovación.
Compromiso con la excelencia
Estos galardones refuerzan la posición de Royal Hideaway Corales Resort como uno de los hoteles gastronómicos más influyentes del mundo, y confirman su compromiso con el talento, la creatividad y la excelencia que definen la filosofía de Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts.
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