El pasado jueves 11 de septiembre de 2025, tuvimos nuestro primer programa en vivo en nuestro Canal de YouTube, conducido por la talentosa Marta Do Campo, un evento en el que reunimos a figuras destacadas del Turismo Gastronómico de Andalucía. La transmisión se convirtió en un verdadero punto de encuentro para expertos del sector, quienes compartieron su visión y conocimiento sobre el futuro de la gastronomía andaluza y su relación con la sostenibilidad.
Entre los distinguidos invitados se encontraban: Paz Ivison (periodista), Francisco Vañó(Presidente de Castillo de Canena), Gerónimo Angulo(propietario de AC wines & spirits), Manuel Salinero(Presidente Academia Sevillana de Gastronomía), Gonzalo Ramírez(Empresario Restauratcion Grupo Gorki), Miguel Palma (Chef Taberna de Mike Palmer), y José Manuel Gaztelu (Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía). Durante la emisión, los expertos se adentraron en el fascinante mundo de los licores de Jerez, los vinos y cómo la sostenibilidad está tomando un papel importante en la evolución de la gastronomía de la región.
La gastronomía andaluza, con su rica herencia cultural y su enfoque innovador en la cocina, continúa siendo un referente mundial, y este evento fue una oportunidad única para discutir cómo las tradiciones locales pueden fusionarse con la sostenibilidad para crear un futuro más responsable y sabroso.
Si te perdiste esta emocionante transmisión, no te preocupes. ¡Sigue nuestro canal de YouTube Gastronomía.com TV para estar al tanto de futuras emisiones! Conéctate y acompáñanos en nuestras próximas transmisiones, donde exploraremos más sobre Turismo Gastronómico, vinos, licores, y otros temas que están marcando la diferencia en el mundo de la gastronomía.
