Perú arrasa en el primer encuentro de Turismo Gastronómico en Uruguay
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El pasado 15 de Agosto, Perú se ganó el cariño del público uruguayo con participación en el primer encuentro de Turismo Gastronómico en la ciudad uruguaya de Colonia. Ahi, el chef nacional Andrés Ugaz dio una conferencia titulada "Turismo Gastronómico y Desarrollo Territorial"
La embajadora del Perú en Uruguay, Elizabeth González Porturas, resaltó durante la inauguración la importancia de la gastronomía como motor para promover el cambio y la innovación, edificando sobre la diversidad para fortalecer la identidad cultural y el desarrollo con encadenamientos productivos.
Dicho evento fue organizado por la Asociación Turística Departamental y el Centro PYME de Colonia con apoto de la Intendencia de Colonia, la Agencia Nacional de Desarrollo y la Agencia Ururguaya de Cooperación Internacional (AUCI), y contó con 13 expositores y más de un centenar de participantes.
Es oportuno mencionar que esta actividad forma parte de las iniciativas de promoción gastronómica de la Embajada de Perú en Uruguay, con el propósito de reforzar los lazos con la Intendencia de Colonia.
Fuente: Plataforma del Estado Peruano
