El ajo morado de Las Pedroñeras adquiere protagonismo en la Ruta del Tapeo
Seis establecimientos hosteleros participarán este año en la Ruta del Tapeo que se celebrará del 26 al 28 de julio en el marco de la 50ª edición de la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras (Cuenca). El precio de la tapa será de tres euros con caña, botellín, refresco o vino y todos aquellos que participen entregando la correspondiente tarjeta sellada entrarán en el sorteo de un viaje para dos personas. El alcalde de la localidad, José Manuel Tortosa, afirma que es una de las actividades que más éxito tienen entre “todas las personas que nos visitarán durante esos días y precisamente son ellas las que elegirán la tapa ganadora de este año”. Los ingredientes deberán elegirlos los bares participantes y, tal y como consta en las correspondientes bases, el ajo morado de Las Pedroñeras debe estar obligatoriamente presente en las elaboraciones culinarias.
El Bar Botón apuesta este año por la ‘Tosta de langostinos al ajillo’ mientras que el Bar musical Cecil Bar ofrecerá ‘Tosta FIDA 50 aniversario’; el Bar Los Claveles se inclina por el ‘Canapé de pisto manchego con diamantes ibéricos’; el Bar Iniesta elaborará ‘Volcán silvestre’; el Bar de la Piscina ofrecerá a sus clientes ‘Solomillo con alioli de ajo morado’ mientras que el Bar Toni cocinará ‘Langostino empanado de ajo morado y balsámico de frutos del bosque’. Tortosa recuerda que las tapas podrán ser degustadas en estos establecimientos del “26 al 28 de julio de 11.30 horas de la mañana a 16.30 horas de la tarde, seguros que volverá a ser todo un éxito como en años anteriores”.
La consumición de la tapa ofrecida en la Ruta del Tapeo dará derecho al cliente al sellado del correspondiente documento y una vez puestos los seis sellos de los establecimientos participantes “votarán a su tapa favorita y participarán en el sorteo”. Una vez completada se deberá entregar en el Punto de Información que tendrá el Ayuntamiento de Las Pedroñeras en el recinto ferial y será el ultimo día de la Feria Internacional del Ajo, el 28 de julio por la tarde, cuando se dará a conocer el vencedor. En las últimas ediciones de la Ruta del Tapeo, “el Café-Bar La Cañada ganó en 2022 con ‘Conos rellenos de ajipollo’ mientras que el pasado año fue el Bar Iniesta que con la tapa ‘Timbal Crujiente’ conquistó a los visitantes”.
