Día Mundial de la Tapa
El Día Mundial de la Tapa es una celebración internacional dedicada a uno de los acompañantes más simbólicos de la gastronomía española: la tapa. Este día se celebra para promocionar la cultura de la tapa y resaltar su importancia en la cocina y la vida social de España. Aparte, es una excelente oportunidad para explorar y disfrutar de la variedad y riqueza de la cocina española. Ya sea en España o en cualquier otro lugar del mundo, esta celebración invita a todos a saborear las tapas y a sumergirse en una de las tradiciones culinarias más queridas de España.
Celebración
Esta celebración se disfruta de forma anual, propulsando su popularidad a nivel mundial. Las tapas son pequeñas porciones de comida que se sirven como aperitivo acompañando a las bebidas en bares y restaurantes.
No tiene una fecha fija cada año, pero generalmente se celebra en el mes de junio. Este año, el Día Mundial de la Tapa se ha celebrado el 16 de junio.
Actividades y Celebraciones
Durante este día, se organizan múltiples actividades tanto en España como en otros países, haciendo actividades como:
Rutas de Tapas:
- Bares y restaurantes participan en rutas de tapas, donde los comensales pueden probar una diversidad de tapas a precios especiales. (Ej.: Tapapiés)
Concursos y Talleres:
- Se organizan concursos de tapas donde chefs compiten por innovar y crear la mejor tapa, y talleres donde los participantes pueden aprender a preparar tapas tradicionales y modernas.
Degustaciones y Armonizaciones:
- Degustaciones de distintas tapas acompañadas de vinos, cervezas y otras bebidas típicas, destacando la armonización perfecta.
Promociones Especiales:
- Bares y restaurantes ofrecen promociones especiales y menús degustación para celebrar el día.
Eventos Culturales:
- En algunos lugares, el Día Mundial de la Tapa se acompaña de eventos culturales, como música en vivo, espectáculos de flamenco, y exposiciones de arte. ¿Qué mejor manera de disfrutar de arte y gastronomía a la vez?
Impacto Internacional
El Día Mundial de la Tapa también se celebra fuera de España, con eventos organizados por embajadas, consulados y oficinas de turismo españolas en varios países. Estos eventos ayudan a dar a conocer más de la cultura española y a atraer turistas interesados en la gastronomía.
Tapas Populares
Algunas tapas tradicionales que son muy típicas durante esta celebración son:
- Tortilla Española: Tortilla de patatas.
- Patatas Bravas: Patatas fritas con salsa brava picante.
- Gambas al Ajillo: Gambas cocinadas con ajo y aceite de oliva.
- Jamón Ibérico: Finas lonchas de jamón curado.
- Croquetas: Croquetas de jamón, bacalao u otros ingredientes.
- Pulpo a la Gallega: Pulpo cocido con pimentón, aceite de oliva y sal.
Importancia de la Tapa
La tapa no solo es un plato, sino también una forma de socializar y disfrutar de la compañía en un ambiente relajado. El acto de tapear (ir de tapas) es una tradición que favorece la socialización y permite a las personas disfrutar de una excelente combinación de sabores en una sola comida.
Autora: Rosemary Nana Bamfo Brew
