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13 de mayo de 2022
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Una fusión entre el aceite de oliva y el chocolate abre la primera jornada del muestra Kocinema
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Una cata de aceite y chocolate ha sido la protagonista de la primera jornada de Kocinema, Muestra de Gastronomía y Cine de Jaén, que este año cumple su segunda edición "convirtiéndose en un referente nacional que aúna cine y gastronomía".
Así lo ha indicado este jueves concejal de Cultura, José Manuel Higueras, quien ha recordado que esta cita está impulsada por el Ayuntamiento para alcanzar la candidatura de ciudad creativa gastronómica de la Unesco.
En la primera propuesta de este festival se ha contado con "dos maestros expertos" en aceite de oliva y chocolate: el gerente y fundador de Supremo AOVE, Alberto Molinero, y el creador de Kannel Cacao, Juan Ángel Rodrigálvarez, que han deleitado al público asistente con su sabor y aroma.
"Esta primera jornada viene a reforzar nuestra candidatura de la Unesco porque, qué mejor creatividad que mezclar el aceite y el chocolate, con los Baños del Naranjo de fondo, dentro de un festival que va creciendo año tras año y con gran acogida de público", ha dicho Higueras.
En la misma línea se ha mostrado el director de Kocinema, Francisco Quintero, que ha calificado este encuentro como un sitio perfecto para "debatir en torno al cine, la gastronomía y el talento que supone este maridaje, esta mezcla tan especial entre dos productos en una ciudad como Jaén, capital del aceite, y con un invitado excelente como es el chocolate".




En la cata ofrecida este jueves, por parte de Supremo AOVE se ha dado a probar seis tipos de aceite de oliva virgen extra para "experimentar en los diferentes aromas y sabores", según ha explicado Molinero. Rodrigálvarez ha destacado que es "una experiencia muy interesante porque son productos que comparten ya vida e historia".
"Pero también cualidades de calidad en cuanto a producción, para obtener al final al cabo un producto noble, saludable y sabroso, y aportar cada una de las características que tiene el aceite y el chocolate por separado", ha añadido.
La segunda cita de esta jornada ha venido de la mano de la directora de Andalucía Film Commission, Pilar Querol, en un encuentro que ha servido para dar a conocer los servicios que ofrece esta institución, de la que forma parte la capital jiennense.
"Una oportunidad maravillosa acudir a Kocinema para explicar el trabajo que desarrollamos y la difusión que hacemos de Andalucía de todas las localizaciones y a la vez dar a conocer la importante labor que realizan los profesionales del cine", ha asegurado Quirol.
Ya esta tarde, a partir de las 20,00 horas y en los Baños del Naranjo, tendrá lugar el acto inaugural con un encuentro protagonizado por la actriz Bélen López, también finalista del conocido programa Masterchef, y el actor y director Darío Paso, que animarán al público abordando su trayectoria profesional y vivencias.

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