Salamanca pone a prubea la gastronomía de sus restaurantes durante 2 semanas. El objetivo es desarrollar un programa de actividades que vinculen los productos autóctonos y la gastronomía con los recursos turísticos y naturales salmantinos.
De esta forma, los restaurantes que participan en la iniciativa elaborarán sus menús a partir de los productos locales.
Asimismo, en los municipios en los que se ubican los restaurantes se organizarán actividades de ocio que permitan al visitante complementar la experiencia gastronómica con otras en la naturaleza o de tipo cultural.
El programa de actividades se desarrollará los fines de semana comprendidos entre el 30 de septiembre al 15 de octubre de 2017, se puede consultar el programa en la web https://gastronomiayterritorio.com/
