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12 de agosto de 2013
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Arroz a la cubana
Presenta una receta típica de la cocina española que, por su consistencia, es perfecta para servir como plato único . Encantará tanto a niños como a adultos y su preparación es rápida y muy sencilla.

Ingredientes:

Para cuatro personas
- 300 gramos de arroz
- 2 plátanos
- 4 huevos
- 3 cucharaditas de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Aceite

Elaboración:

- Esparcimos la mantequilla en un bol y la ponemos en el horno a la máxima potencia para que se derrita.

- Picamos los dientes de ajo muy finos y los vertemos en el bol, durante 3 minutos.

- Con la ayuda de una cuchara removemos para que no se queme la mezcla.

- Añadimos el arroz y mezclamos bien.

- Vertemos 3 tazas de agua salada e hirviendo, removemos de nuevo y volvemos a introducir en el horno durante 12 minutos.

- Dejamos que repose para que el arroz se seque y, tras unos instantes, echamos en el plato.

- Calentamos una bandeja en el microondas durante aproximadamente 7 minutos.

- Pelamos los plátanos y los cortamos en dos trozos y a lo largo. Se verte sobre ellos un poco de aceite y cuando la bandeja está caliente, se fríen a la máxima potencia 2 minutos por un lado, y otros 2 por el otro.

- Se colocan los huevos fritos y se adorna al gusto.

REDACCIÓN Gastronomia.com
IMAGEN DE http://www.thespanishcuisine.com/
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