Hoy queremos proponeros esta receta de batido de sandía y plátano, perfecta para los meses de calor y por sus beneficios en nuestra salud. Esta bebida refrescante se elabora con dos frutas con propiedades muy interesantes. Por ejemplo, la sandía se caracteriza por su alto contenido en agua, y por poseer Vitaminas del tipo B y C. Por su parte, el plátano es una fuente rica en potasio, magnesio y en Vitaminas A y C.
Además de las características que hemos mencionado previamente, esta receta es idónea para intolerantes a la lactosa.
Ingredientes:
- 1 raja de sandía de 600 gramos
- 2 plátanos pequeños
- 225 ml de leche de coco
Elaboración:
- En primer lugar, retiramos las semillas de la sandía. Separamos la pulpa de la corteza y la cortamos en trozos grandes.
- Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas.
- Incluimos la sandía, los plátanos y la leche de coco en una batidora.
- Trituramos hasta obtener una mezcla uniforme y sin grumos.
- Podemos servir el batido en el momento, o si lo preferimos, podemos reservarlo durante 1 hora en la nevera para consumirlo en frío.
