La naranja es una fruta cítrica y carnosa, rica no sólo en Vitamina C sino también en Vitaminas A, B y G; con un alto contenido en minerales como calcio, fósforo, hierro o magnesio; con hidratos de carbono y fibra.
Entre los principales beneficios de la naranja en la salud encontramos los siguientes:
- mejora la circulación sanguínea
- puede reducir el padecimiento de enfermedades cardiovasculares
- actúa como antioxidante
- fortalece el sistema inmunológico
- puede ayudar a adelgazar
- regula el nivel de azúcar en sangre
- favorece el tránsito intestinal y la digestión
- puede prevenir el padecimiento de enfermedades degenerativas
- puede prevenir enfermedades como el cáncer de colon o de mama
- ayuda a proteger y a rejuvenecer las células del organismo
- ayuda a mantener una piel joven y sana
Por los citados beneficios para la salud los nutricionistas recomiendan consumir todos los días naranjas; una forma puede ser durante el desayuno o la merienda un vaso de zumo.
Asimismo, y en lo que respecta a su aplicación en la cocina podemos encontrar numerosas preparaciones, tanto en platos dulces como salados. Por ejemplo: mermeladas, bizcochos, zumos, o para elaborar salsas que acompañan a platos de carne, pescado o marisco.
