La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, organizada por Grupo Gourmets, se celebrará del 24 al 27 de abril en los pabellones 2,4, 6 y 8 de IFEMA, Madrid.
El evento, uno de los más importantes escaparates de la industria gastronómica en España, celebrará su 31 edición con la presencia de más de 1.500 expositores, 37.500 productos y 1.200 nuevos productos, y se espera recibir a más de 85.000 visitantes profesionales.
En Salón Gourmets se verán representados países como Alemania, Argentina, Colombia, Ecuador, Perú, Portugal, Suiza, Reino Unido, y Canadá, que actúa como país anfitrión.
El objetivo de Salón Gourmets es consolidarse como un espacio de conocimiento y divulgación de la cultura gastronómica de cada uno de los países participantes.
Su programa, que puede consultarse en la web de la organización, está configurado con las siguientes actividades: el Concurso de Cortadores de Jamón; el Campeonato de España de Sumillers; el Campeonato de España de Abridores de Ostras o el Campeonato de España de Tapas para Gourmets.
Durante las cuatro jornadas que dure Salón Gourmets se concederán los siguientes galardones:
-Premios 32 Guía de Vinos Gourmets: donde se hará entrega de los galardones a Bodegas Juan Gil (como Bodega del Año); Bodegas José Pariente (como Mejor Blanco Joven); Bodegas Vallobera (como Mejor Blanco con Crianza) o Bodegas Vinícola Navarra (como Mejor Rosado).
-Premios Revista Club de Gourmets se hará entrega de los siguientes reconocimientos: Santceloni (como Mejor Restaurante); Andoni Luis Aduriz (como Mejor Chef); Pitu Roca (como Mejor Sumiller) o Carmelo Pérez de Zalacaín (como Mejor Maître).
-Premios Salón de Gourmets se entregarán en base a tres categorías: Premio a la Innovación, Premio a la Presentación y Premio a la Versatilidad, con el objetivo de reconocer la trayectoria profesional de los expositores del Salón de Gourmets según la valoración de un jurado experto.
-Premios Liga'99 de la 32 Guía de Vinos Gourmets se reconocerá a aquellos vinos que el Comité de Cata haya premiado con su máxima calificación: 99 puntos en una escala de 100. Los mejores vinos aparecerán en la "Guía de Vinos Gourmets, Los Mejores de España".
Asimismo, se desarrollarán talleres culinarios enfocados a los más peques de la casa sobre temáticas muy variadas: quesos, panes, frutas y verduras. Asimismo, tendrá lugar el concurso de dibujo “Mi producto preferido”.
