En los restaurantes y bares el descenso medio del gasto de las familias se redujo un 7,4% respecto a 2011, que se amplía hasta un 18,9% comparando con el año 2006. En alojamiento el descenso fue de un 8% respecto a 2011 y de un 13% con relación a 2006.
El gasto en alojamiento, restaurantes y bares se encuentra entre los grupos a los que los hogares destinaron la mayor parte de su presupuesto, representando un 8,7% del total, por lo que se sitúa en cuarto lugar en gasto por detrás de vivienda, agua, electricidad y combustibles; alimentos y bebidas no alcohólicas y transportes.
Por otra parte, según los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) hechos públicos este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE), el número de trabajadores ocupados en el sector hostelero fue de 1.335.100 personas en el segundo trimestre de 2013.
La celebración de la Semana Santa en este trimestre y el avance de la temporada de verano han supuesto un incremento respecto al primer trimestre de un 10,8%, con un aumento de130.200 trabajadores.
Tanto en los restaurantes y bares, como en los establecimientos de alojamiento, el número de ocupados aumentó respecto a los tres primeros meses de 2013 en alrededor de 65.000 personas, según informa la Federación Española de Hostelería (FEHR). En concreto, en restauración el incremento fue de un 6,8% hasta 1.017.600 trabajadores (65.400 más) y en alojamiento aumentaron un 25,6%, con 317.500 ocupados en este subsector (64.800 más).
