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20 de abril de 2016
Valoración  52 (2)
50 pasos de la cocina contemporánea
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El próximo 23 de abril tendrá lugar el Día Internacional del Libro, una buena fecha para comprar o regalar uno y ¿por qué no sobre gastronomía? 
 
Monteagud Editores publica “Casa Gerardo: 50 pasos de la cocina contemporánea”, de Pedro y Marcos Morán, padre e hijo, cuarta y quinta generación de Casa Gerardo en Prendes, en Asturias.
 
Se trata de un libro que, como el propio Javi Antoja, editor y director del libro, explica son "50 hitos significativos, que pueden ser en torno a una materia prima, a un concepto o a una manera de entender la cocina o la sala”.




 
Un regalo ideal para todos aquellos que quieran adentrarse en la cocina de este emblemático restaurante -referente de la gastronomía española con nada menos que 135 años de historia a sus espaldas- que cuenta con una estrella Michelin y tres soles Repsol.
 
Además, durante la próxima semana, Casa Gerardo sorteará varios ejemplares a través de las redes sociales.
 
 

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