Un total de 22 profesionales de toda Galicia y más de 300 personas se dieron cita a lo largo de la tarde en la Capilla Real del Hostal de los Reyes Católicos para seguir la competición y conocer al campéon absoluto de la coctelería de Galicia en 2016.
El cóctel digestivo o after dinner, la modalidad elegida por la organización para esta edición, le dio la victoria a Xaime Rodríguez Trigás, de la coctelería Kubos de Lalín (Pontevedra), que se alzó con el título de Mejor Coctelero de Galicia 2016, con su cóctel JJ.
El subcampeonato ha sido para Guillermo González, de la cocteleria Moon93 en Carballiño (Ourense) con su cóctel FreshMoon93. Pero, además del Campeonato Gallego, la Capilla Real del Hostal también acogió el VIII Campeonato Gallego de Flairtending en el que la victoria fue para Carlos Abilleira con su cóctel De Película.
Estos tres profesionales serán los representantes gallegos en el Campeonato Nacional de Coctelería, que se celebrará el próximo mes de octubre en Madrid.
