Esta tarde se presenta en la librería Robinson de Madrid "Naúfragos en la cocina" publicado por la editorial independiente Tejuelo -Premio Nacional de Gastronomía 2009 a la mejor edición culinaria-.
El libro nos acerca al mundo de la cocina de a bordo de la mano de Antonio Espinosa García-Valdecasas, quien desvela pormenorizada y metódicamente con su ópera prima todos los trucos náuticos que conviene tener en cuenta para cocinar con éxito al echarse a la mar, al reto de cocinar y comer bien sin que ninguno de los dos supongan un inconveniente en la aventura de navegar.
En palabras de su autor, “la historia ha demostrado que el riesgo de motín es directamente proporcional al hambre de la marinería. Una tripulación bien alimentada es una tripulación mucho más feliz.”
