El próximo 17 de diciembre se presentará en París la guía Mil Mesas de Excepción promovida por el Consejo de Promoción del Turismo Francés. Se trata de una lista que compila y armoniza las notas atribuidas a miles de restaurantes por parte de unas 200 guías gastronómicas, sitios web participativos y críticas en la prensa.
La publicación surge como contrapunto a la clasificación de los "50 Mejores Restaurantes del Mundo", promovida por la revista británica Restaurant Magazine, muy criticada en Francia por su "menosprecio hacia lo francés", puesto que sólo tiene en su última edición cinco restaurantes galos y ninguno entre los diez primeros.
En total, restaurantes de unos 40 países figuran en la publicación. Entre los 100 primeros, hay entre 25 y 30 franceses, pero Asia también sale muy bien parada, según las primeras revelaciones.
