Ingredientes:
2 Manzanas, peladas, sin corazón y cortadas en bastoncitos
1/2 Taza de coñac
2 Tazas sidra espumosa dulce Extra El Gaitero
750 ml de sidra Pomarina Extra Brut
1/4 Taza de semillas de granada
Preparación:
Poner hielo en una ponchera. Añadir los bastoncitos de manzana (excepto ½ taza que reservamos) e incorporar las sidras refrigeradas y el coñac. Revolver.
Colocar un poco de hielo y unos bastoncitos de manzana en cada tacita y servir el ponche bien frío. Decorar con semillas de granada.
Tanto las notas acompotadas de El Gaitero Extra como el matiz frutal de Pomarina Extra Brut maridan a la perfección con los platos que se cocinan en estas fechas: el mítico pavo asado (se suele servir relleno de pan de maíz y salvia y acompañado de una deliciosa salsa de arándanos), el pastel de calabaza, la batata, las judías verdes, el puré de patata, el Pecan Pie -un pastel de nueces pecán dulce y crujiente-. La tentación más sabrosa de Acción de Gracias.
