Álvaro Martín del Hotel Me Ibiza by Meliá y Valentina Vandici de Hotel Do Reial de Barcelona han sido los dos bartenders seleccionados para representar a España en la gran final mundial de la Opihr World Adventure Cocktail Competition.
Los bartenders han sido seleccionados entre los 60 profesionales que se presentaron al certamen nacional que debían elaborar cócteles únicos inspirados en la antigua Ruta de las Especias
El bartender Álvaro Martín apostó por una original propuesta denominada “El Mercader”, para la que se inspiró en los mercaderes que se encargaban de la comercialización de las especias, y en las aventuras que vivían en sus rutas de viaje.
Ingredientes
- 5 cl. Opihr Gin
- 2 cl. de licor casero de cacao, chile y nuez moscada
- 2.2 cl. Zumo de Yusu
- 1.5 cl. Zumo casero de cilantro y lima
- Top de Ginger Beer
Valentina Vandici ha resultado finalista gracias a su cóctel “Rey Salomón”, inspirado en la antigua ruta de las especias y en la riqueza que el Rey Salomón hizo gracias al comercio de las mismas.
Ingredientes
- 5 cl. Opihr Gin
- 3 cl. Sirope de curry y cilindro
- 10 cl. Te Spicy Masala (canela, cubeba, cardamomo, pimienta negra clavo y nuez moscada. Isla Java)
- 10 cl. Zumo natural de fruta de la pasión
- 2 cl. de Amareto Spasy
- Bitter de cardamomo de Kerala y naranja de Valencia dash
- Sirope de cereza amarga de Venecia dash
Los dos finalistas españoles competirán con sus recetas y habilidades contra los mejores bartenders de Estados Unidos, Reino Unido, Portugal e Irlanda en la gran final mundial que se celebrará en septiembre en Marrakech. Sólo uno podrá hacerse con el preciado título de mejor bartender de la Opihr World Adventure Cocktail Competition 2015, convirtiéndose así en Embajador Internacional de la marca durante el año 2015-2016
