El próximo 6 de junio la cocina muestra su faceta más solidaria en Bilbao, en un evento a beneficio de la Fundación Stop Sanfilippo. La entidad ha logrado implicar a 28 cocineros y cuatro pasteleros vascos en una campaña con la que recuadan fondos para probar una nueva terapia contra esta enfermedad genética y degenerativa.
Los chefs trabajarán, por parejas o tríos, en la creación de doce pintxos que se servirán en una cena, Sanfilippo cooking night, prevista para un millar de personas. A cada pareja o grupo se le ha dado un producto base con el que tendrán que elaborar un manjar en miniatura para el menú. Los pasteleros pondrán el broche final con sus elaboraciones dulces. Los pasteleros elaboraran los tres postres que endulzarán la cena.
Los tickets para participar en el evento, a la venta en los cajeros de Kutxabank, tienen un precio de 90 euros.
Fotografía: Eneko Atxa es uno de los 28 cocineros comprometidos con el evento.
