La Asociación Plan Estratégico, de la que forman parte el ayuntamiento y los principales colectivos económicos de la ciudad, ultima el documento que podría convertir a Burgos en Ciudad Creativa de la Gastronomía.
El proyecto, que ha de ser presentado a la Unesco antes del 15 de julio, se dará a conocer a lo largo de este mes. El objetivo es integrar a Burgos en la red de ciudades creativas de la Gastronomía en la que no hay ninguna española y solo una europea, Östersund (Suecia). El fallo de la Unesco se dará a conocer a finales de año.
La distinción fortalecería la posición de Burgos como destino turístico gastronómico, una línea en la que la ciudad comenzó a trabajar con el título de Capital Española de la Gastronomía en 2013.
