Unos 6.000 productos están presentes en la decimosexta edición de la feria Alimentaria Castilla y Léon, una cita bienal dirigida a profesionales de la distribución, restauración y hostelería que mantendrá abiertas las puertas de Feria de Valladolid hasta el jueves 7 de mayo.
Vinos, lácteos, cárnicos, cafés, aguas, cervezas, frutas y conservas de grandes fabricantes pequeñas empresas, artesanos alimentarios, consejos reguladores de denominaciones de origen, cooperativas agrarias e indicaciones geográficas protegidas se muestran en los 244 expositores presentes en la feria, que espera unos 20.000 visitantes.
En torno a Alimentaria se celebrarán multitud de finales y clasificaciones para diversos concursos centrados en distintos ámbitos del sector.Así, esta feria acogerá el II Certamen Nacional de Gastronomía, donde ocho equipos de cocineros, reposteros, maitres, sumilleres y cocteleros procedentes de Navarra, Cantabria, Cataluña, Madrid, Canarias, Aragón, Extremadura y Castilla y León competirán por el triunfo y por representar a España en los Juegos Gastronómicos Mundiales de 2016.
Durante los días de feria se celebrará además de VII Campeonato de barista de Castilla y León, promovido por el Fórum Cultural del Café, el Campeonato de tiraje de cerveza que pone en marcha la compañía Estrella Galicia y el de mejor hamburguesa, impulsado por la Federación de carniceros de la región
