La asociación de productores de “Patata de Burgos” ponen en marcha el Concurso de tortilla de patata dirigido a los establecimientos hosteleros burgaleses. El certamen contará con 2 categorías, una para la tortilla de patata tradicional y otra para la tortilla de patata con productos de Burgos, pudiendo concursar en una o ambas categorías.
Un total de 28 establecimientos se han sumado a esta iniciativa que cuenta con la colaboración de la Federación de Hostelería de Burgos y la Escuela de Hostelería y Turismo de la Flora, en cuyas instalaciones y de la mano de cocineros profesionales, se hará la selección de las 2 mejores tortillas de cada categoría el próximo 10 de marzo.
Desde este domingo, y hasta el 15 de marzo, los establecimientos participantes tendrán a disposición de sus clientes la tortilla con la que participan en el concurso.
