El Fórum Gastronómico A Coruña calienta motores con el inicio este fin de semana del programa Fórum Ciudad. Decenas de puntos de la ciudad se convierten en espacios Fórum como telón de fondo al congreso que se celebra en el recinto de ExpoCoruña del 15 al 17 de marzo.
Hoy mismo se ponen en marcha acciones como Fórum Tapas, en la que numerosos establecimientos de toda la ciudad presentan una tapa creada exclusivamente para la ocasión; Menús Saborea Coruña, con menús también especialmente pensados para la ocasión; o Plato&Vino, en la que los restaurantes centran su propuesta en el maridaje de sus creaciones culinarias con una selección de vinos.
Hasta el 17 de marzo, se sucederán otras actividades como el primer Cook Trends en Galicia -espacio de tendencias de restauración contemporánea reunirá a puestos y foodtrucks de comida callejera de calidad, la segunda edición del Concurso “Cociñeiro Junior" - que elige mañana, sábado, a los ganadores-, visitas guiadas a la lonja, talleres y sesiones en las que la gastronomía maridará con música y cine, entre otras propuestas.
Fotografía de Xurxo Lobato
