Vigo acogerá el próximo 23 de febrero Atlante Wine Forum, una jornada de encuentro, formación y trabajo conjunto para los profesionales del vino que desarrollan su actividad en el noroeste de España y el norte de Portugal.
Viticultores, bodegueros, enólogos. sumilleres, barman, distribuidores y empresarios del enotruismo debatirán y estudiarán los retos y posibilidades del vino en esta jornada, organizada por el Instituto Galego do Viño. Su director, Xoan Cannas, señaló en la presentación del evento que "es una oportunidad histórica para el sector. Galicia reunirá por primera vez en la historia a expertos reconocidos internacionalmente y a algunos de los mejores sumilleres del mundo”.
En las mesas de Atlante Wine Forum estarán Marc Alvarez, del grupo BCN.0; Dimitris Leivadas, del restaurante londinense The Fat Duck; Peter Richards, Master of Wine; Claude Bourgignon, fundador del Laboratorio de Análise Microbiolóxico de Solos; Rafael del Rey, director de la Fundación Observatorio Español del Mercado del Vino; Fernando Gallardo, crítico de El Pais; Ferrán Centelles, de El Bulli; Cristina Alcalá, periodista; Pedro Mansilla, investigador de la Estación Fitopatolóxica de Areeiro; y al propio Xoán Cannas.
