Repetir el éxito. Ese es el objetivo del Festival de Cine y Gastronomía, Film & Cook que este fin de semana vuelve al Matadero de Madrid, antes de partir hacia la Ciudad Condal donde estará los próximos 22 y 23 de noviembre.
Una nueva oportunidad para disfrutar de una selección de las mejores figuras del panorama culinario y de las producciones nacionales e internacionales de temática gastronómica que se proyectan maridadas por chefs de reconocido prestigio, como David Muñoz (DiverXo) o Ricardo Sanz (Kabuki) ponencias de expertos productores del sector alimenticio y degustaciones únicas.
Además, los visitantes podrán recorrer el mercado gastronómico de productos gourmet Market & Taste que se desarrolla de manera paralela a la programación de Film & Cook y que cuenta con acceso gratuito. En él, el público ha podido degustar y comprar productos gourmet en este mercado que reúne en un mismo espacio a las mejores marcas delicatesen como Rocambolesc y sus helados gourmet, los quesos artesanales de Granja Cantagrullas y Quesería Conde Duque y los de los expertos afinadores Poncelet, los vinos de la bodega Jean Leon, los productos exclusivos y multimarca que nos acerca Torres Import, y el toque mexicano que han puesto las bebidas de Mezcal de Enmezcalarte, Tequila Herradura y Sotol. Tampoco han faltado en esta muestra gastronómica los patrocinadores del festival: las galletas orgánicas Paul & Pippa, las cervezas Estrella Damm y la barra montada por Schweppes donde se han podido degustar los mejores cócteles de película.
Programa MADRID 15 de noviembre
12:00 / 14:15
Proyección + Cata
3055 Jean Leon + Ponencia director Agustí Vila
+ Cata Xavier Rubires (enólogo Jean Leon)
16:00 / 18:30
Proyección + Showcooking
Amor en su punto +
Javier Muñoz Calero (Rte. El Huerto de Lucas y proyecto Cocina Conciencia)
18:45 / 20:45
Proyección + Showcooking
Elogio de la cocina mexicana: “La cocina Michoacana” + “La cocina de ciudad de México”
Rodrigo Flores (Rte. La Hacienda de los Morales)
21:00 / 22:15
Proyecciones + Degustación
Taba el juego en la mesa +
Taken at the f(l)ood +
Degustación bebidas mexicanas: Sotol
22:30 / 01:15
Unexpected Mixers by Schweppes:
Proyección + Cocktail (incluye degustación)
El resplandor +
Álvaro Vázquez (Premium Mixes)
Programa MADRID 16 de NOVIEMBRE
16:00 / 17:20
Proyección + Showcooking
Los caballeros del café +
Jordi Roca (Rte. El Celler de Can Roca y Rocambolesc)
17:30 / 18:45
Proyección + Showcooking
Elogio de la cocina mexicana: “La cocina Yucateca”
+ Alejandra Rivas (Rocambolesc)
+ degustación de tapas Tequila Herradura
19:00 / 20:15
Proyección + Showcooking
Nerua Guggenheim Bilbao, un viaje a la esencia +
Josean Alija (Rte. Nerua) + Iván Miñambres (Uniko)
20:30 / 22:30
Proyección + Showcooking + Entrega de Premio
Ángel León (Rte. Aponiente) +
Entrega Premio Schweppes Mejor Cook +
El chef del mar
22:45 / 01:10
Unexpected Mixers by Schweppes:
Proyección + Cocktail
(incluye degustación y session DJ)
Lawless +
Alberto Pizarro (Bobby Gin)
