Hace apenas 2 años que el grupo Damm y Cobega compró el 50% de Cacaolat -por valor de 75 millones-, antes propiedad de la familia Ruiz-Mateos. Durante el 2013 la empresa vio crecer sus ventas en cerca del 30%, hasta los 45 millones de euros.
El director general de la empresa, Francesc Lluch, asegura que poseen una cuota del mercado catalán del 55% y que el objetivo pasa, en estos momentos por el desarrollo. La empresa invirtió cerca de 55 millones de euros en una fábrica nueva, sistemas informáticos y logística.
Ahora piensan en internacionalizar la marca. Desde la segunda mitad del 2013 se empezaron a firmar acuerdos con países de la Unión Europea y a nivel internacional con países como Rusia, Marruecos o Argelia.
Durante su presencia en Alimentaria, Cacaolat presentó un nuevo producto, elaborado con Stevia, un edulcorante natural. Nos lo explica María José Torres:
REDACCIÓN gastronomia.com
