Arranca hoy la XXVIII edición del Salón de Gourmets, que será inaugurada a mediodía por el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Miguel Arias Cañete. Desde hoy y hasta el jueves varios pabellones de IFEMA acogerán una de las ferias gourmets más importantes del país.
1.164 expositores, de los cuales algunos lo hacen a título privado y otros asisten bajo el paraguas institucional de Comunidades Autónomas, Diputaciones, Cámaras de Comercio y otros organismos públicos. También veremos los pabellones oficiales de países extranjeros que acuden representando a sus diferentes empresas elaboradoras de productos de calidad.
Este año, el Salón acogerá más de 20 países junto con sus distintas referencias agroalimentarias. El Salón Gourmets expondrá todos los alimentos y bebidas delicatessen elaborados tanto en España como en el extranjero, permitiendo ampliar la perspectiva que los visitantes profesionales tienen sobre la actualidad alimentaria.
Hoy se da el pistoletazo de salida de una edición que contará con 1.090 novedades y más de 30.000 productos de todo el mundo.
REDACCIÓN gastronomia.com
