Mendibile Jauregia, la sede del Consejo Regulador de la D.O. Txakoli de Bizkaia en la localidad de Leioa (Vizcaya) acogerá durante los próximos meses un completo programa de cursos sobre vino y viticultura impartido por una consultora especializada independiente.
Los diferentes módulos estarán dirigidos tanto a profesionales relacionados con la enología, la viticultura y las empresas bodegueras, como a estudiantes de estas materias o a personas interesadas en conocer este mundo con mayor profundidad.
El curso estará dividido en cuatro módulos independientes de 40 horas de duración cada uno, divididos en ocho sesiones de cinco horas y conteniendo temáticas como: Análisis sensorial; Enología; Viticultura y Gestión de empresas vitivinícolas.
Todos los programas, que comienzan a partir del próximo 12 de diciembre y se alargarán hasta el mes de abril de 2014, estarán impartidos por diversos profesores de la Universidad de La Rioja.
REDACCION gastronomia.com
