Ingredientes
- 2 huevos
- aceite de trufa
- sal
Elaboración
- Llena un cazo con agua y ponla a hervir.
- Corta dos trozos de papel plástico de cocina y apóyalos con cuidado sobre dos boles pequeños. Unta la parte interior del plástico que cubre el cuenco con un poco de aceite de trufa.
- Casca el huevo dentro del bol y añade una pizca de sal.
- Cierra las 4 esquinas del plástico y haz como un paquetito que quede bien prieto. Ata el paquetito con una cuerda.
- Introduce el huevo en la cazuela de agua hirviendo y cuécelo durante 3 minutos y medio a fuego medio-bajo.
- Sácalo, corta la cuerda, retira el plástico y listo para comer. Retira el plástico y listo para comer.
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