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9 de mayo de 2013
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Flor de huevo trufado
Ingredientes

- 2 huevos
- aceite de trufa
- sal

Elaboración

- Llena un cazo con agua y ponla a hervir.

- Corta dos trozos de papel plástico de cocina y apóyalos con cuidado sobre dos boles pequeños. Unta la parte interior del plástico que cubre el cuenco con un poco de aceite de trufa.

- Casca el huevo dentro del bol y añade una pizca de sal.

- Cierra las 4 esquinas del plástico y haz como un paquetito que quede bien prieto. Ata el paquetito con una cuerda.

- Introduce el huevo en la cazuela de agua hirviendo y cuécelo durante 3 minutos y medio a fuego medio-bajo.

- Sácalo, corta la cuerda, retira el plástico y listo para comer. Retira el plástico y listo para comer.

INFORMACIÓN E IMAGEN DE www.hogarutil.com

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