La programación de Film&Cook sigue creciendo. Mario Sandoval, «arqueólogo de los sabores» y chef del restaurante Coque con una estrella Michelin y tres soles de la Guía Repsol, estará en la edición madrileña con un show cooking unido al documental «Farming on crisis». Este trabajo participa en la Sección Competitiva y muestra la historia no contada de la campiña griega a través de las voces de jóvenes agricultores y plantea perspectivas en la modernización de la economía del país a través de un desarrollo rural sostenible.
En el apartado de películas, Film&Cook también crece. Y es que a la sección de competición se suman tres cortometrajes de la productora estadounidense Chayka Sofia Studio dedicados, entre otras cosas, a realizar material audiovisual con la gastronomía como eje temático pero desde un punto de vista muy cercano a la videocreación, explican desde la organización del evento en un comunicado.
Las piezas que presentarán son Reverie, Reef y Assiette y se proyectarán tanto en Madrid como en Barcelona dentro de unos packs que incluirán el pase de otros cortometrajes de la Sección Competitiva o un show cooking en el caso de Reverie, que en Barcelona se incluye en el pack de Nandu Jubany.
Además, se suma a la programación un largometraje nacional, La Bizkaina. El documental indaga en el pasado y la tradición de una de las salsas más internacionales de nuestra gastronomía y viaja por el mundo narrando las innumerables recetas y anécdotas que ha protagonizado. Se proyectará en Barcelona en un pase único como pack individual.
Por otra parte, destacar que el trabajo audiovisual de creación propia que finalmente presentará Ángel León será Cocinando en Alta Mar e irá unido a un exclusivo show cooking a cargo del chef.
Otra novedad es que VICE entra en Film&Cook como medio colaborador. VICE cuenta con sede en más de 34 países y es líder mundial en contenidos audiovisuales destinados a un público joven. Produce, fundamentalmente, artículos y vídeos a diario de diferentes temáticas desde cultura a gastronomía. Además «participará activamente en la programación del festival presentando sus series Fresh off the boat y Munchies que nos mostrarán el lado más oculto, transgresor y divertido de la gastronomía».
Las series de VICE irán asociadas a los packs de la sesión nocturna programada cada día en cada ciudad y que, además, incluyen maridaje de coctelería a cargo de los mejores bartenders del panorama nacional y la proyección de una de las películas de la sección de clásicos: La quimera del oro, Como agua para chocolate, 2001: Una odisea en el espacio y Casablanca.
La programación de Film & Cook se compondrá de packs combinados de Films y Cooks que oscilarán entre los 3,5€ y los 6€, dependiendo de la tipología:
- Proyección de un largometraje individual de la Sección Competitiva o de un combinado de cortometrajes (3,5€).
- Proyección y ponencia de un Cook (3,5€ o 4€ según sesión).
- Proyección y show cooking donde se podrá ver al chef cocinando en acción un plato inspirado en el trabajo audiovisual que acompañe (6€).
- Pack nocturno de corto by Vice, coctelería y cine clásico (3,5€).
- Entrada para la gala de Entrega de Premios Sección Competitiva en Barcelona el 24 de noviembre, donde además se proyectarán los trabajos galardonados (4€).
Las entradas saldrán a la venta próximamente.
REDACCION gastronomia.com
