El Teatro Real de Madrid acogerá, el próximo 14 de octubre, una nueva edición de los Premios Memoriales de Gastronomía 2012. Los galardones reconocen la destacada labor de distintas personalidades a lo largo del año por su aportación a la gastronomía desde diferentes ámbitos, ya sea el sector de la restauración como el científico, el editorial, el empresarial o el artístico.
Entre los personajes premiados con el Memorial 2012 destacan el escritor Mario Vargas Llosa, por su especial y notoria vinculación a la gastronomía; el empresario Sandro Silva, propietario de los exitosos restaurantes El Paraguas y Ten con Ten en Madrid. También figuran en esta lista el chef Sergi Arola y los hermanos Roca, entre otros.
Listado de los Premiados 2012:
- Premio Marqués de Desio 2012 (Al mejor empresario de la restauración española): Sandro Silva - El Paraguas y Ten con Ten de Madrid.
- Premio Conde de los Andes 2012 (Al mejor creador artístico relacionado con la gastronomía): Mario Vargas Llosa.
- Premio Doctor Marañón 2012 (Al mejor científico en el campo de la alimentación): Marta Garaulet- Catedrática de Fisiología de la Universidad de Murcia.
- Premio Víctor de la Serna 2012 (A la mejor labor de promoción y difusión de los vinos españoles): Equipo Navazos.
- Premio Marqués de Busianos 2012 (A la presencia de la gastronomía española en el mundo): Sergi Arola - París, Bombay, Sao Paulo, Santiago de Chile, Sintra.
- Premio Sánchez Cotán 2012 (Al mejor diseño de carta de restaurante): Carta del restaurante Palacio de Cibeles (Madrid).
- Premio Paco Torreblanca 2012 (Al mejor pastelero - repostero): Jacob Torreblanca(Alicante).
- Premio Sigular Néstor Luján 2012(A la persona o acontecimiento más singular y excepcional del año): Joan, Josep y Jordi Roca (Gerona).
REDACCION gastronomia.com
