Ingredientes
- Zumo de 2 naranjas
- 2 rodajas de naranjas confitadas muy picaditas (o la piel de una naranja picada)
- 3 huevos
- 70g de azúcar
- 80g de chocolate derretido
- Caramelo líquido (casero o de cualquier marca)
Elaboración
Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Depositar el caramelo en el fondo de las flaneras.
Deshacer el chocolate al baño maría o en el microondas a baja potencia a intervalos de 30 segundos.
En un bol verter todos los ingredientes restantes, junto con el chocolate derretido y batir hasta integrar.
Verter en las flaneras y taparlas con papel de aluminio.
Colocar las flaneras en una bandeja apta para horno y llenar de agua hasta la mitad de su altura.
Hornear 50 minutos hasta que estén cuajadas.
Consejo
Si tenéis una vaporera también podéis colocar las flaneras tapadas en la vaporera y dejarlas 35-40 minutos, en sustitución del tiempo de horneado.
INFORMACIÓN E IMAGEN DE www.pequerecetas.com
