Una forma sencilla de cocinar chuletas de cordero, utilizando el microoondas, que dará al plato un toque fresco y sabroso. La mejor forma de acompañar la carne, con unas ricas patatas fritas.
Ingredientes:
Para 2 personas
- 4 chuletas de cordero
- 25 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 diente de ajo
- Pimienta
- Romero
- Sal
- Aceite
Elaboración:
- Primero, calentamos a la máxima potencia y durante siete minutos la bandeja del horno microondas. Sobre ella, una vez ya caliente, echamos un chorrito de aceite de oliva y colocamos las chuletas encima cocinándolas un par de minutos al 100% de la potencia.
- Consumido ese tiempo, les damos la vuelta y las volvemos a cocinar un minuto y medio más o hasta que la carne se encuentre a nuestro gusto.
- Una vez asadas, las pasamos a una fuente caliente y preparamos la salsa. Para ello, ponemos en un recipiente la mantequilla, el ajo picado, el limón, un poco de romero, sal y pimienta y lo calentamos todo.
- Para terminar, rociamos las chuletas con esta salsa y las servimos muy calientes.
REDACCIÓN Gastronomia.com
