Un postre muy especial, perfecto para acompañar con nata o chocolate y que podrás hacer con tu microondas. Un truco que podemos utilizar para conservar el frescor de las fresas es bañarlas en almíbar antes de colocarlas en la tarta.
Ingredientes:
Para 4 personas
- 250 gramos de fresas
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina
- 1 tacita de almíbar fuerte
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 4 huevos
- Levadura en polvo
- Mantequilla
- Nata montada
Elaboración:
- Batimos los huevos y el azúcar en un recipiente amplio hasta que estos se blanqueen. Después añadimos la harina, el azúcar vainillado y la levadura en polvo y lo mezclamos todo, removiéndolo bien, hasta conseguir una pasta uniforme.
- Untamos con mantequilla un molde redondo para microondas y echamos en él la pasta conseguida. A continuación lo metemos en el micro al 75% de potencia y esperamos 10 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, desmoldamos la tarta y la dejamos enfriar.
- Más tarde, colocamos la tarta en un plato grande o una fuenta, la decoramos con las fresas y la adornamos con nata montada en los laterales.
REDACCIÓN Gastronomia.com
