Este postre tan dulce consiste en una preparación que se realiza cociendo frutas en almíbar. Necesitarás manzanas, azúcar, limón, canela y vino blanco.
Ingredientes:
Para seis personas
- 1 kilo de manzanas
- 250 gramos de azúcar
- Canela en rama
- 1 limón
- Vino blanco
Elaboración:
- Pelamos las manzanas y les quitamos las semillas. Las cortamos en trozos de forma regular y las pasamos a una cazuela en la que hemos vertido medio vaso de agua, todo el azúcar, una ramita de canela y la cáscara de limón en trocitos.
- Cubrimos con vino blanco y dejamos que cueza la mezcla a fuego lento, hasta que la manzana esté bien tierna.
- Antes de que se deshaga, pasamos por una compotera y servimos caliente o fría.
REDACCIÓN Gastronomía.com
IMAGEN DE thefoodhound.com
