Para preparar esta tarta, casi tan antigua como el queso, necesitarás yogures naturales, huevos, una tarrina de queso graso, harina de maíz y azúcar. Puedes darle un acabado perfecto cubriendo su superficie con salsa de frutas.
Ingredientes:
Para tres personas
- 3 yogures naturales
- 3 huevos
- 1 tarrina de queso graso
- 1 cucharada de harina de maíz
- 5 cucharadas de azúcar
Elaboración:
- Ponemos 3 cucharadas de azúcar y 3 de agua en un molde y lo introducimos en el horno a máxima potencia durante 6 minutos. La mezcla tiene que hacerse caramelo.
- Extendemos bien el caramelo por el molde agitándolo bien y reservamos.
- Batimos los huevos y mezclamos con el queso y los otros ingredientes para obtener una pasta. La vertemos en el molde.
- Tapamos con un plástico adhesivo y cocinamos la tarta durante 13 minutos en el microondas, a máxima potencia de nuevo.
- Una vez que esté en su punto, desmoldamos y servimos.
REDACCIÓN Gastronomia.com
