26 de octubre de 2021
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Lenteja de La Armuña
Lenteja de La Armuña
Descripción
Son lentejas de color verde claro, a veces jaspeado, de hasta 9mm de diámetro y 1.547 semillas/100g.Se comercializan las categorías "Extra" y "Primera"

Zona Geográfica
La zona de producción de lentejas amparadas por la Indicación Geográfica Protegida "Lenteja de La Armuña" será la constituida por terrenos ubicados en los siguientes términos municipales, pertenecientes a la provincia de Salamanca:Aldealengua, Aldeanueva de Figueroa, Aldearrubia, Almenara de Tormes, Arcediano, Cabazabellosa de la Calzada, Cabrerizos, Calzada de Valdunciel, Castellanos de Moriscos, Castellanos de Villiquera, Espino de La Orbada, Forfoleda, Gomecello, Monterrubio de La Armuña, Moriscos, Negrilla de Palencia, Orbada (La), Pajares de la Laguna, Palencia de Negrilla, Parada de Rubiales, Pedrosillo el Ralo, Pedroso de La Armuña, Pitiegua, Salamanca (parte del término municipal situada en la margen derecha del río Tormes), San Cristóbal de La Cuesta, Tardáguila, Topas, Torresmenudas, Valdunciel, Valverdón, Vellés (La), Villamayor, Villares de La Reina y Villaverde de Guareña.

11 de julio de 2017
Valoración  51 (1)
La gastronomía de Salamanca
Aun siendo una región rica en el ámbito gastronómico, Salamanca es popularmente reconocida por su jamón y embutidos. Sin embargo, y en la actualidad, Salamanca puede presumir de tener productos reconocidos con la Denominación de Origen, con la Indicación Geográfica Protegida y con la Marca de Garantía.
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ÓRGANO DE GESTIÓN
Consejo Regulador de la IGP "Lenteja de La Armuña"
Edificio Caja Duero, P.I. "Los Villares"
37184 VILLARES DE LA REINA (Salamanca)
T: + 34 923 22 83 45
[email protected]
www.legumbresdecalidad.com