CÁMBRICO
Bodega que comienza su andadura en 2000 haciendo una pequeña vinificación de 300 kg de Rufete, empleando técnicas de vinificación modernas y extremadamente cuidadosas. El resultado fué excepcional
- CARATERÍSTICAS PRINCIPALES
- Responsable técnico: Alberto Martín Baz
- Responsable comercial: Fernando Maíllo Ferran
- Enólogo: Alberto Matín Baz
- Producción anual(botellas): 15000
- Tipo de barrica: Roble francés de 300 litros
- Destino de la producción: 20% Regional, 20% Nacional, 60% Exportación.
- Viñedo propio en Ha: 10
- Procedencia de la uva: 90% Propia y 10% comprada
- Variedades de uva blanca: Rufete blanco
- Variedades de uva tinta: Rufete, Tempranillo y Calabrés (garnacha)