Apoyándose en el Monasterio que data del siglo XVI, anteriormente Castillo-Fortaleza del Conde de Eguía. Un reducido número de profesionales del vino decidieron establecer la Bodega en 1982, plantando 90 Ha de viñedos en una zona privilegiada para la producción de uva. La Bodega, rodeada de viñedos, ha sido diseñada arquitectónicamente para que armonice con el Monasterio, y está dotada de las más avanzadas técnicas de elaboración, crianza y embotellado.

• CARATERÍSTICAS PRINCIPALES
• Responsable técnico: José María del Río.
• Responsable comercial: Mariano Espúñez.
• Enólogo:
• Producción anual(botellas): 2500000
• Tipo de barrica: Roble Francés y Americano.
• Destino de la producción: 40% Nacional y 60% Exportación.
• Viñedo propio en Ha: 500
• Procedencia de la uva: 90% propia, 10% comprada.
• Variedades de uva blanca: Viura, Malvasía y Garnacha Blanca.
• Variedades de uva tinta: Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo.