El Queso Pastor del Cardete asoma en su más elevada pureza un carácter genuino lleno de sabor fuerte y sabroso, tal como debe ser pues se trata de un producto que cumple con rigurosa fidelidad los requisitos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego. Pastor del Cardete es un queso especial incluso entre los de su misma categoría. En su elaboración se unen la sabia tradición de nuestros precursores y la más reciente tecnología de producción alimentaria aplicada en la elaboración de queso manchego. En este producto se disfruta todo: una presencia atractiva que incita a comer, un olor intachable a buen queso y un excepcional sabor, de gusto inolvidable incluso para el más exigente consumidor.