Ya han pasado más de 30 años desde que el matrimonio formado por Celia Blanco y Antonio Abad sentara las bases de nuestra empresa actual, comenzando la fabricación de queso fresco artesanal con leche procedente de su propio rebaño de ovejas, para el consumo familiar, de vecinos y amigos. En cuanto a nuestra Cultura Empresarial podemos decir que la ética en los negocios, la honestidad y el compromiso, son valores que han estado muy presentes desde la creación de la sociedad hasta la actualidad.